Unités d’enseignements généraux :
- Français ;
- Anglais
- Langue vivante 3
- Insertion et vie professionnelles ;
- Histoire/géographie touristique du Cameroun et de la CEAC ;
Unités d’enseignement professionnel :
- Initiation à l’informatique et à l’internet ;
- Technologie de restaurant ;
- Sciences appliquées à l’alimentation, à l’hygiène et aux équipements ;
- Economie et organisation des entreprises ;
- Notion de marketing des produits touristiques ;
- Mathématiques commerciales et statistiques ;
- Techniques administratives ;
- Œnologie approfondie ;
- Secourisme approfondi ;
- Comptabilité générale ;
- Comptabilité analytique ;
- Correspondance professionnelle ;
- Législation touristique.